Valence est synonyme de modernité grâce à la Cité des Arts et des Sciences, composée de plusieurs bâtiments : l’ Océanographique, le plus grand aquarium d’Europe ; le Hemisfèric, un cinéma IMAX ; l’ Umbracle, un belvédère avec des jardins ; le Palau de les Arts Reina Sofía; le Musée des Sciences Príncipe Felipe; et l’ Agora, un espace multifonctionnel.

Au printemps, ont lieu les Fallas de San José, déclarées Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité allant de la Plantà des monuments falleros chargés de critique sociale, mascletás et offrandes à la Vierge, jusqu’à la Cremà.

De nombreux sports nautiques tels que la plongée, la planche à voile ou le kayak sont également pratiqués. En fait, son port de plaisance est l’un des meilleurs d’Europe, avec la tenue d’événements internationaux tels que la Volvo Ocean Race ou l’ America’s Cup Valencia.

En ce qui concerne la nature, à seulement 15 minutes de la ville se trouve le Parc Naturel de l’Albufera. Cette zone humide côtière est l’un des points d’intérêt écologique les plus importants de la péninsule, car elle abrite de nombreux oiseaux aquatiques, dont certains sont menacés d’extinction.