Cenas de empresa en Menorca
Reúne a todo el equipo y brinda por todo lo conseguido durante el año. En Senator Port Mahón encontrarás gastronomía, espacios preparados para grupos y un entorno especial para disfrutar de vuestra comida o cena de empresa en Menorca.
El final de año sabe mejor cuando se comparte.
Deja atrás las reuniones y cambia la oficina por una mesa alrededor de la que celebrar todo lo vivido durante el año.
Menorca
SENATOR PORT MAHÓN
Una propuesta gastronómica pensada para reunir al equipo y disfrutar juntos del final del año en un entorno especial en Mahón.
Hasta 73 personas en cocktail
Salón 1 de 70 m²
¿Por qué celebrar tu cena de empresa en Senator Port Mahón?
Porque después de todo un año trabajando juntos, llega el momento de cambiar el ritmo y disfrutar. Senator Port Mahón combina gastronomía, espacios para grupos y el ambiente mediterráneo de Menorca para convertir vuestra cena de empresa en una ocasión especial.
UN ENTORNO ESPECIAL
Celebra en Mahón y disfruta de un escenario diferente para reunir al equipo y despedir juntos el año.
ESPACIOS PARA VUESTRO EQUIPO
Espacios preparados para recibir grupos y adaptar la celebración a las necesidades de vuestra empresa.
gastronomía para celebrar
Menús pensados para compartir alrededor de la mesa, brindar por los buenos momentos y celebrar todo lo conseguido.
todo en un mismo lugar
Completa la experiencia con alojamiento en el propio hotel y disfruta de la celebración con mayor comodidad.
Menús para cenas de empresa en Menorca
Precios por persona con IVA, bodega, cerveza, refrescos, agua mineral y café incluidos.
Menús de Senator Port Mahón
Velada con Alma
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente con alioli de azafrán
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
SEGUIMOS CON SABOR
Velouté de castañas y setas con aceite de trufa blanca, velo de papada ibérica
o
Ensalada de peras asadas, gorgonzola, nueces garrapiñadas y rabanitos
Secreto
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de lima y hierbabuena, niebla de ron añejo
EL MOMENTO ESTELAR
Secreto ibérico a baja temperatura con salsa de Pedro Ximénez, cremoso de apionabo y verduras baby de temporada
o
Merluza a baja temperatura, almejas en su jugo natural y emulsión verde de espirulina
EL DULCE FINAL
Espiral de chocolate negro, corazón fluido de caramelo y avellanas garrapiñadas
PARA BRINDAR
Vino blanco · Vino tinto · Cava · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Estrella de invierno
APERITIVOS FRÍOS
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Ceviche clásico de corvina con leche de tigre
Sopa fría thai de coco, cilantro y shimeji
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
APERITIVOS CALIENTES
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Hamburguesa de bocado de Angus con cebolla caramelizada y cheddar
Rabo de toro al vino tinto con manzana Granny Smith
Cachopín crujiente de ternera, jamón y queso
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente
Talayot de costilla glaseada con trufa y meloso de boniato
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
EL DULCE FINAL
Tatín de bocado
Selección de macarons
Delicia de baklava
Petit fours franceses
PARA BRINDAR
Vino blanco · Vino tinto · Cava · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Noche de sonrisas
PARA COMPARTIR SABORES Y SONRISAS
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
SEGUIMOS CON SABOR
Crema de calabaza, crujiente de pipas y dados de calabaza asados al romero
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de cava brut y limón
EL MOMENTO ESTELAR
Carrillera de ternera a baja temperatura, cremoso de boniato ahumado y setas de temporada
o
Salmón a la plancha, mantequilla ahumada, patata violeta y verdura de mercado
EL DULCE FINAL
Tiramisú cremoso de café
PARA BRINDAR
Vino blanco · Vino tinto · Cava · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Ilusión y Destellos
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Croqueta de chuleta con velo de papada
SEGUIMOS CON SABOR
Bisque de bogavante, aceite de cabezas y crema de nata
o
Cogollos de Tudela con ventresca de atún y huevo de codorniz, cebolla y vinagreta de mostaza antigua
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de mandarina y canela, aire de cava brut
EL MOMENTO ESTELAR
Costilla de cerdo confitada en lingote, patata trufada y zanahoria baby a la mantequilla ahumada
o
Lubina a la plancha, salsa romesco, espárragos trigueros y aceite de albahaca
EL DULCE FINAL
Flor de vainilla, interior de frutos rojos del bosque
PARA BRINDAR
Vino blanco · Vino tinto · Cava · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Celebra la magia
APERITIVOS
Crujiente de queso Mahón curado con sobrasada y miel
ENTRANTES
Coca menorquina
Calamar relleno al estilo menorquín
Gamba roja de Menorca
SOPA TRADICIONAL
Sopa de Nadal menorquina amb galets
PESCADO
Caldereta suave de langosta
INTERMEDIO
Sorbete de pomada menorquina
PLATO PRINCIPAL
Cordero menorquín al horno con patató y hierbas de la isla
POSTRE
Ensaimada menorquina caramelizada con crema de almendra
Carquinyols artesanos con chocolate caliente especiado
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rioja · Vino tinto D.O. Rioja · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Consulta disponibilidad y resuelve cualquier duda sobre menús, espacios o alojamiento para organizar vuestra cena de empresa en Menorca.
