Cenas de empresa en Valencia
Despide el año con tu equipo alrededor de una buena mesa. Descubre nuestras propuestas para cenas de empresa en Valencia y Gandía, con menús especiales, espacios para grupos y todo lo necesario para convertir la celebración de Navidad en una noche para recordar.
Celebra el final de año con tu equipo
Después de un año compartiendo retos, proyectos y buenos momentos, llega la ocasión de celebrarlo juntos.
valencia
SENATOR PARQUE CENTRAL
Una propuesta gastronómica pensada para reunir al equipo y celebrar el final del año en un hotel con una ubicación privilegiada en Valencia.
Hasta 370 personas en banquete
Salón Turia de 660 m²
gandía
SENATOR GANDÍA
Reúne a tu equipo y celebra todo lo conseguido con una propuesta gastronómica especial, en un entorno moderno y cerca del mar.
Hasta 72 personas en banquete
Salón Horizonte de 119 m²
¿Por qué celebrar tu cena de empresa en Senator Parque Central?
Porque después de todo un año trabajando juntos, llega el momento de celebrarlo. Senator Parque Central combina una ubicación estratégica en Valencia, espacios preparados para grupos y una propuesta gastronómica pensada para disfrutar juntos del final de año.
UNA UBICACIÓN ESTRATÉGICA
En Valencia y bien comunicado, una opción cómoda para reunir al equipo y celebrar sin complicaciones.
ESPACIOS PARA VUESTRO EQUIPO
Diferentes espacios para organizar comidas y cenas de empresa y adaptar la celebración al tamaño y necesidades de cada grupo.
gastronomía para celebrar
Menús especiales para compartir alrededor de la mesa, brindar por todo lo conseguido y celebrar juntos el final de año.
todo en un mismo lugar
Cena, celebración y posibilidad de alojamiento en el propio hotel para disfrutar de la noche con mayor comodidad.
¿Por qué celebrar tu cena de empresa en Senator Gandía?
Porque después de un año compartiendo proyectos y objetivos, llega el momento de celebrarlo. Senator Gandía combina espacios preparados para grupos, gastronomía para la ocasión y un entorno junto al Mediterráneo para disfrutar de una cena de empresa diferente.
JUNTO AL MEDITERRÁNEO
Un entorno especial en Gandía, a pocos pasos de la playa, para darle un aire diferente a vuestra celebración de empresa.
ESPACIOS PARA CELEBRAR
Ambientes preparados para reunir al equipo y disfrutar de una comida o cena de empresa en un entorno cuidado.
GASTRONOMÍA PARA COMPARTIR
Menús especialmente pensados para grupos, con propuestas para sentarse a la mesa, brindar y celebrar juntos.
CELEBRA Y QUÉDATE
Completa la cena con alojamiento en el propio hotel y convierte la celebración de empresa en una experiencia aún más especial.
Menús para cenas de empresa en Valencia
Precios por persona con IVA, bodega, cerveza, refrescos, agua mineral y café incluidos.
Menús de Senator Parque Central
Estrella de invierno
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente con alioli de azafrán
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
SEGUIMOS CON SABOR
Velouté de castañas y setas con aceite de trufa blanca, velo de papada ibérica
o
Ensalada de peras asadas, gorgonzola, nueces garrapiñadas y rabanitos
Secreto
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de lima y hierbabuena, niebla de ron añejo
EL MOMENTO ESTELAR
Secreto ibérico a baja temperatura con salsa de Pedro Ximénez, cremoso de apionabo y verduras baby de temporada
o
Merluza a baja temperatura, almejas en su jugo natural y emulsión verde de espirulina
EL DULCE FINAL
Espiral de chocolate negro, corazón fluido de caramelo y avellanas garrapiñadas
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rioja · Vino tinto D.O. Rioja · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Noche de sonrisas
APERITIVOS FRÍOS
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Ceviche clásico de corvina con leche de tigre
Sopa fría thai de coco, cilantro y shimeji
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
APERITIVOS CALIENTES
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Hamburguesa de bocado de Angus con cebolla caramelizada y cheddar
Rabo de toro al vino tinto con manzana Granny Smith
Cachopín crujiente de ternera, jamón y queso
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente
Talayot de costilla glaseada con trufa y meloso de boniato
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
EL DULCE FINAL
Tatín de bocado
Selección de macarons
Delicia de baklava
Petit fours franceses
PARA BRINDAR
Vino blanco Protos Verdejo · Vino tinto Sarmentero D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Ilusión y Destellos
SEGUIMOS CON SABOR
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
EL MOMENTO ESTELAR
Crema de calabaza, crujiente de pipas y dados de calabaza asados al romero
Carrillera de ternera a baja temperatura, cremoso de boniato ahumado y setas de temporada
o
Salmón a la plancha, mantequilla ahumada, patata violeta y verdura de mercado
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de cava brut y limón
EL DULCE FINAL
Tiramisú cremoso de café
PARA BRINDAR
Vino blanco Teudali D.O. Valencia · Vino tinto Al Muvedre D.O. Alicante · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Celebra la magia
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Croqueta de chuleta con velo de papada
INSTANTE FRESCO
Bisque de bogavante, aceite de cabezas y crema de nata
o
Cogollos de Tudela con ventresca de atún y huevo de codorniz, cebolla y vinagreta de mostaza antigua
EL MOMENTO ESTELAR
Costilla de cerdo confitada en lingote, patata trufada y zanahoria baby a la mantequilla ahumada
o
Lubina a la plancha, salsa romesco, espárragos trigueros y aceite de albahaca
EL DULCE FINAL
Sorbete de mandarina y canela, aire de cava brut
Flor de vainilla, interior de frutos rojos del bosque
PARA BRINDAR
Vino blanco Enrique Mendoza Chardonnay Alicante · Vino tinto Mestizaje Bobal D.O. Valencia · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
SABOR DE LA HUERTA
PARA COMENZAR
Carpaccio de Gamba Blanca de Cullera con uva Moscatel, vinagreta de cítricos y perlas de vino dulce
“Esmorçaret Valencià”
Pan Bao Almussafes (sobrasada, cebolla caramelizada y Brie) con polvo de jamón y cacau del collaret
Coca de Titaina del Cabanyal con gel de yema curada
Mejillones de la Lonja de València con salsa de horchata thai
Alcachofa de Benicarló confitada con crumble de embutido de Ontinyent y aceite de humo
UN MOMENTO FRESCO
Sorbete de Agua de Valencia
PRINCIPALES
Corvina del Mediterráneo con salsa de all i pebre, emulsión de azafrán y naranja, y bleda frita
o
Carrillera de ternera a baja temperatura con cremoso de nabo y chirivía asada, y demiglace de mistela de Turís
POSTRE
Pudin de fartons y horchata con helado de turrón de Xixona
PARA BRINDAR
Vino blanco Teudali D.O. Valencia · Vino tinto Al Muvedre D.O. Alicante · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Menús de Senator Gandía
Velada con Alma
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente con alioli de azafrán
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
SEGUIMOS CON SABOR
Velouté de castañas y setas con aceite de trufa blanca, velo de papada ibérica
o
Ensalada de peras asadas, gorgonzola, nueces garrapiñadas y rabanitos
Secreto
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de lima y hierbabuena, niebla de ron añejo
EL MOMENTO ESTELAR
Secreto ibérico a baja temperatura con salsa de Pedro Ximénez, cremoso de apionabo y verduras baby de temporada
o
Merluza a baja temperatura, almejas en su jugo natural y emulsión verde de espirulina
EL DULCE FINAL
Espiral de chocolate negro, corazón fluido de caramelo y avellanas garrapiñadas
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rioja · Vino tinto D.O. Rioja · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Estrella de invierno
APERITIVOS FRÍOS
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Ceviche clásico de corvina con leche de tigre
Sopa fría thai de coco, cilantro y shimeji
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
APERITIVOS CALIENTES
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Hamburguesa de bocado de Angus con cebolla caramelizada y cheddar
Rabo de toro al vino tinto con manzana Granny Smith
Cachopín crujiente de ternera, jamón y queso
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente
Talayot de costilla glaseada con trufa y meloso de boniato
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
EL DULCE FINAL
Tatín de bocado
Selección de macarons
Delicia de baklava
Petit fours franceses
PARA BRINDAR
Vino blanco Protos Verdejo · Vino tinto Sarmentero D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Noche de sonrisas
PARA COMPARTIR SABORES Y SONRISAS
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
SEGUIMOS CON SABOR
Crema de calabaza, crujiente de pipas y dados de calabaza asados al romero
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de cava brut y limón
EL MOMENTO ESTELAR
Carrillera de ternera a baja temperatura, cremoso de boniato ahumado y setas de temporada
o
Salmón a la plancha, mantequilla ahumada, patata violeta y verdura de mercado
EL DULCE FINAL
Tiramisú cremoso de café
PARA BRINDAR
Vino blanco Teudali D.O. Valencia · Vino tinto Al Muvedre D.O. Alicante · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Ilusión y Destellos
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Croqueta de chuleta con velo de papada
SEGUIMOS CON SABOR
Bisque de bogavante, aceite de cabezas y crema de nata
o
Cogollos de Tudela con ventresca de atún y huevo de codorniz, cebolla y vinagreta de mostaza antigua
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de mandarina y canela, aire de cava brut
EL MOMENTO ESTELAR
Costilla de cerdo confitada en lingote, patata trufada y zanahoria baby a la mantequilla ahumada
o
Lubina a la plancha, salsa romesco, espárragos trigueros y aceite de albahaca
EL DULCE FINAL
Flor de vainilla, interior de frutos rojos del bosque
PARA BRINDAR
Vino blanco Enrique Mendoza Chardonnay Alicante · Vino tinto Mestizaje Bobal D.O. Valencia· Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Celebra la magia
PARA COMENZAR
Esgarraet de la huerta de Xeraco
Figatells del Rebollet a la brasa
Alcachofas de Piles confitadas al carbón
Mejillones de la lonja de Gandía con salsa de naranja al azafrán
INSTANTE FRESCO
Agua de Valencia
PRINCIPALES
Falso risotto de calamar al senyoret y rape del Grau
o
Presa ibérica con puré de remolacha y mistela
POSTRE
Torrija en horchata con helado de turrón
PARA BRINDAR
Vino blanco Teudali D.O. Valencia · Vino tinto Al Muvedre D.O. Alicante · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Consulta disponibilidad y resuelve cualquier duda sobre menús, espacios o alojamiento para organizar vuestra cena de empresa en Menorca.
