Comidas y cenas de empresa en Granada
Celebra vuestra comida o cena de empresa en Senator Granada, con propuestas gastronómicas y espacios preparados para reunir a todo el equipo.
Un día para disfrutar fuera de la oficina.
Reúne al equipo alrededor de la mesa y convierte la tradicional cena o comida de Navidad en una ocasión especial.
GRANADA
SENATOR GRANADA
Una propuesta pensada para reunir al equipo, disfrutar de una buena mesa y celebrar juntos el final del año en Granada.
Hasta 65 personas en banquete
Salón Sierra Nevada de 115 m²
¿Por qué celebrar tu cena de empresa en Senator Granada?
Porque después de todo un año trabajando juntos, llega el momento de disfrutar. Senator Granada combina gastronomía, espacios preparados para grupos y todas las comodidades de un hotel para hacer de vuestra cena de empresa una auténtica celebración.
UNA UBICACIÓN CÓMODA
Frente al Palacio de Congresos, un punto de encuentro en Granada para reunir al equipo y disfrutar de la celebración.
ESPACIOS PARA VUESTRO EQUIPO
Espacios preparados para acoger grupos y adaptar la celebración a las necesidades de cada empresa.
gastronomía para celebrar
Menús pensados para compartir alrededor de la mesa, brindar por lo conseguido y despedir el año juntos.
todo en un mismo lugar
Completa la experiencia con la posibilidad de alojamiento en el propio hotel y disfruta de la noche con mayor comodidad.
Menús para cenas de empresa en Granada
Precios por persona con IVA, bodega, cerveza, refrescos, agua mineral y café incluidos.
Menús de Senator Granada
Velada con Alma
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente con alioli de azafrán
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
SEGUIMOS CON SABOR
Velouté de castañas y setas con aceite de trufa blanca, velo de papada ibérica
o
Ensalada de peras asadas, gorgonzola, nueces garrapiñadas y rabanitos
Secreto
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de lima y hierbabuena, niebla de ron añejo
EL MOMENTO ESTELAR
Secreto ibérico a baja temperatura con salsa de Pedro Ximénez, cremoso de apionabo y verduras baby de temporada
o
Merluza a baja temperatura, almejas en su jugo natural y emulsión verde de espirulina
EL DULCE FINAL
Espiral de chocolate negro, corazón fluido de caramelo y avellanas garrapiñadas
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rioja · Vino tinto D.O. Rioja · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Estrella de invierno
APERITIVOS FRÍOS
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Ceviche clásico de corvina con leche de tigre
Sopa fría thai de coco, cilantro y shimeji
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
APERITIVOS CALIENTES
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Hamburguesa de bocado de Angus con cebolla caramelizada y cheddar
Rabo de toro al vino tinto con manzana Granny Smith
Cachopín crujiente de ternera, jamón y queso
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente
Talayot de costilla glaseada con trufa y meloso de boniato
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
EL DULCE FINAL
Tatín de bocado
Selección de macarons
Delicia de baklava
Petit fours franceses
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rueda · Vino tinto D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Noche de sonrisas
PARA COMPARTIR SABORES Y SONRISAS
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
SEGUIMOS CON SABOR
Crema de calabaza, crujiente de pipas y dados de calabaza asados al romero
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de cava brut y limón
EL MOMENTO ESTELAR
Carrillera de ternera a baja temperatura, cremoso de boniato ahumado y setas de temporada
o
Salmón a la plancha, mantequilla ahumada, patata violeta y verdura de mercado
EL DULCE FINAL
Tiramisú cremoso de café
PARA BRINDAR
Vino blanco · Vino tinto · Cava · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Ilusión y Destellos
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Croqueta de chuleta con velo de papada
SEGUIMOS CON SABOR
Bisque de bogavante, aceite de cabezas y crema de nata
o
Cogollos de Tudela con ventresca de atún y huevo de codorniz, cebolla y vinagreta de mostaza antigua
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de mandarina y canela, aire de cava brut
EL MOMENTO ESTELAR
Costilla de cerdo confitada en lingote, patata trufada y zanahoria baby a la mantequilla ahumada
o
Lubina a la plancha, salsa romesco, espárragos trigueros y aceite de albahaca
EL DULCE FINAL
Flor de vainilla, interior de frutos rojos del bosque
PARA BRINDAR
Vino blanco Protos Verdejo · Vino tinto Sarmentero D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Celebra la magia
PARA COMENZAR
Berenjenas a la miel
Pincho de tortilla del Sacromonte
Moraga de sardinas
SEGUIMOS CON SABOR
Remojón granadino con bacalao
o
Habas baby con jamón y huevos de codorniz
INSTANTE FRESCO
Sorbete de granadina con limón y ron Montero
EL MOMENTO ESTELAR
Solomillo de cerdo con salsa mozárabe, verduritas baby y patatas al horno
o
Rosada al azafrán con ensalada templada de marisco
POSTRE
Pionono con crema pastelera y frutos rojos del bosque
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rioja · Vino tinto D.O. Rioja · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Consulta disponibilidad y resuelve cualquier duda sobre menús, espacios o alojamiento para organizar vuestra cena de empresa en Menorca.
