Firmenessen in Murcia

LASST UNS AUF ALLES ANSTOSSEN, WAS WIR ERREICHT HABEN

Feiern Sie dieses Weihnachten gemeinsam mit Ihrem Team in einem besonderen Ambiente. Im Senator Águilas erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten, speziell für Gruppen eingerichtete Räumlichkeiten und alles, was Sie für ein gelungenes Firmenessen benötigen.

Das Jahr verdient einen großartigen Abschluss

Der perfekte Plan, um gemeinsam zu feiern

Versammeln Sie dieses Weihnachten Ihr Team am Tisch und genießen Sie ein Fest, das ganz im Zeichen des Miteinanders steht. Senator Águilas bietet ein gemütliches und gepflegtes Ambiente für Geschäftsessen in Murcia.

Aguilas

SENATOR ÁGUILAS

Feiere direkt am Meer

Ein sorgfältig zusammengestelltes gastronomisches Angebot und der Komfort, das Abendessen direkt im Hotel zu genießen.

Bis zu 240 Personen bei einem Bankett

Noelia-Saal mit einer Fläche von 321 m²

Senator Aguilas · Murcia

Warum sollten Sie Ihr Firmenessen im Senator Águilas veranstalten?

Denn nach einem ganzen Jahr der Zusammenarbeit ist es nun an der Zeit, dies zu feiern. Hier vereinen sich Gastronomie, Komfort und vielfältige Möglichkeiten, um ein Weihnachtsessen mit Ihrem Team zu organisieren.

Ein BESONDERER Standort

Feiern Sie Ihr Firmenessen mitten im Yachthafen von Águilas.

elegantes und gepflegtes Ambiente

Räumlichkeiten, die für die Aufnahme von Gruppen ausgelegt sind und in denen die Feier an die Bedürfnisse jedes Unternehmens angepasst werden kann.

Gastronomie zum Feiern

Speziell zusammengestellte gastronomische Angebote, die das Geschäftsessen zu einem der am meisten erwarteten Momente des Jahres machen.

todo en un mismo lugar

Feierlichkeiten und Hoteldienstleistungen unter einem Dach – damit die Organisation eures Abendessens viel einfacher wird.

unsere kulinarischen Angebote

Menüs für Geschäftsessen in Murcia

Preise pro Person inklusive Mehrwertsteuer, Wein, Bier, Erfrischungsgetränke, Mineralwasser und Kaffee.

Speisekarten des Senator Águilas

Ein Abend mit Seele

UM MIT DEM FEIERN ZU BEGINNEN

Hausgemachte Focaccia mit sizilianischer Mortadella, genuesischem Pesto, Rucola und getrockneten Tomaten
Kabeljau-Häppchen in knusprigem schwarzem Tempura mit Safran-Alioli
Taco „Al Pastor“ mit bei niedriger Temperatur gegartem Schweinefleisch, gegrillter Ananas, roten Zwiebeln, Koriander und scharfer Emulsion

WEITER GEHT'S MIT GENUSS

Kastanien-Pilz-Velouté mit weißem Trüffelöl, garniert mit einem Hauch von iberischem Schweinebacken
oder
Salat aus gebackenen Birnen, Gorgonzola, karamellisierten Walnüssen und Radieschen

EIN FRISCHER UND SPRITZIGER MOMENT

Limetten-Minze-Sorbet, Nebel aus gereiftem Rum

DER HÖHEPUNKT

Iberisches Schweinefleisch, bei niedriger Temperatur gegart, mit Pedro-Ximénez-Soße, cremigem Staudensellerie und saisonalem Babygemüse
oder
Seehecht, bei niedriger Temperatur gegart, mit Venusmuscheln in ihrem eigenen Saft und einer grünen Spirulina-Emulsion

DAS SÜSSE FINALE

Spirale aus dunkler Schokolade, flüssiges Karamellherz und karamellisierte Haselnüsse

UM ANZUSTOßEN

Weißwein D.O. Rioja · Rotwein D.O. Rioja · Cava Castillo Perelada · Bier · Erfrischungsgetränke · Mineralwasser · Kaffee

Winterstern

KALTE VORSPEISEN

Iberischer Schinken mit Brot und Tomatenemulsion
Hausgemachte Focaccia mit sizilianischer Mortadella, genuesischem Pesto, Rucola und getrockneten Tomaten
Klassisches Ceviche aus Seebrasse mit „Leche de Tigre“
Thailändische kalte Kokosnusssuppe mit Koriander und Shimeji-Pilzen
Nordischer Wrap mit Lachs, Frischkäse und Lachsrogen

WARME VORSPEISEN

Brioche mit Chicharrón aus Cádiz, Payoyo-Käse, getrockneten Tomaten und Trüffel
Angus-Hamburger-Häppchen mit karamellisierten Zwiebeln und Cheddar
Ochsenschwanz in Rotwein mit Granny-Smith-Äpfeln
Knuspriger Cachopín mit Kalbfleisch, Schinken und Käse
Knusprige Schweinekrusten aus Soria mit Pico de Gallo
Bao mit bei niedriger Temperatur gegartem iberischem Schweinefleisch, eingelegten Gurken und Chipotle
Kabeljau-Häppchen in knusprigem schwarzem Tempura
Talayot aus glasierten Rippchen mit Trüffel und Süßkartoffelkonfitüre
Taco al Pastor mit bei niedriger Temperatur gegartem Schweinefleisch, gegrillter Ananas, roten Zwiebeln, Koriander und scharfer Emulsion

DAS SÜSSE FINALE

Tarte Tatin als Häppchen
Macaron-Auswahl
Baklava-Köstlichkeit
Französische Petit Fours

UM ANZUSTOßEN

Weißwein D.O. Rueda · Rotwein D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Bier · Erfrischungsgetränke · Mineralwasser · Kaffee

Ein Abend voller Lächeln

UM GENÜSSE UND LÄCHELN ZU TEILEN

Nordische Roulade mit Lachs, Frischkäse und Lachsrogen
Knusprige Schweinekrusten aus Soria mit Pico de Gallo
Bao mit bei niedriger Temperatur gegartem iberischem Schweinefleisch, eingelegten Gurken und Chipotle

WEITER GEHT’S MIT GENUSS

Kürbissuppe mit knusprigen Kürbiskernen und gerösteten Kürbiswürfeln mit Rosmarin

EIN FRISCHER UND SPRITZIGER MOMENT

Sorbet aus Cava Brut und Zitrone

DER HÖHEPUNKT

Kalbsbacke bei niedriger Temperatur, cremige geräucherte Süßkartoffel und Pilze der Saison
oder
Gegrillter Lachs, geräucherte Butter, violette Kartoffeln und Gemüse vom Markt

DAS SÜSSE FINALE

Cremiges Kaffee-Tiramisu

UM ANZUSTOßEN

Weißwein D.O. Rueda · Rotwein Sarmentero D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Bier · Erfrischungsgetränke · Mineralwasser · Kaffee

BEGEISTERUNG UND GLANZ

UM MIT DEM FEIERN ZU BEGINNEN

Iberischer Schinken mit Brot und Tomatenemulsion
Brioche mit Schweineschwarten aus Cádiz, Payoyo-Käse, getrockneten Tomaten und Trüffel
Kroketten aus Schweinekotelett mit einem Hauch von Schweinebacke

WEITER GEHT'S MIT GENUSS

Hummerbisque, Öl aus Hummerköpfen und Sahne
oder
Salatherzen aus Tudela mit Thunfischbauch und Wachteleiern, Zwiebeln und Vinaigrette aus altem Senf

EIN FRISCHER UND SPRITZIGER MOMENT

Mandarinen-Zimt-Sorbet, Cava-Brut-Luft

DER HÖHEPUNKT

Kandierte Schweinerippchen im Barren, Trüffelkartoffeln und Baby-Möhren in geräucherter Butter
oder
Gegrillter Wolfsbarsch, Romesco-Sauce, grüner Spargel und Basilikumöl

DAS SÜSSE FINALE

Vanilleblüte, Füllung aus Waldbeeren

UM ANZUSTOßEN

Weißwein Juan Gil Blanco D.O.P. Junilla, 100 % Muskateller · Rotwein Juan Gil 4 Monate D.O.P. Jumilla, 100 % Monastrell · Cava · Bier · Erfrischungsgetränke · Mineralwasser · Kaffee

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