Cenas de empresa en Murcia
Celebra esta Navidad junto a tu equipo en un entorno especial. En Senator Águilas encontrarás gastronomía, espacios preparados para grupos y todo lo necesario para disfrutar de vuestra cena de empresa.
El plan perfecto para celebrar juntos
Esta Navidad, reúne a tu equipo alrededor de la mesa y disfruta de una celebración pensada para compartir. Senator Águilas ofrece un entorno cómodo y cuidado para organizar comidas y cenas de empresa en Murcia.
Águilas
SENATOR ÁGUILAS
Una propuesta gastronómica muy cuidada y la comodidad de celebrar la cena dentro de un hotel.
Hasta 240 personas en banquete
Salón Noelia de 321 m²
¿Por qué celebrar tu cena de empresa en Senator Águilas?
Porque después de todo un año trabajando juntos, llega el momento de celebrarlo. reúne en un mismo espacio gastronomía, comodidad y diferentes posibilidades para organizar una cena de Navidad con vuestro equipo.
Una ubicación ESPECIAL
Celebra vuestra cena de empresa en pleno puerto deportivo de Águilas.
entorno elegante y cuidado
Ambientes preparados para recibir grupos y adaptar la celebración a las necesidades de cada empresa.
gastronomía para celebrar
Propuestas gastronómicas especialmente diseñadas para convertir la comida o cena de empresa en uno de los momentos más esperados del año.
todo en un mismo lugar
Celebración y servicios hoteleros reunidos en un único espacio para que organizar vuestra cena sea mucho más sencillo.
Menús para cenas de empresa en Murcia
Precios por persona con IVA, bodega, cerveza, refrescos, agua mineral y café incluidos.
Menús de Senator Águilas
Velada con alma
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente con alioli de azafrán
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
SEGUIMOS CON SABOR
Velouté de castañas y setas con aceite de trufa blanca, velo de papada ibérica
o
Ensalada de peras asadas, gorgonzola, nueces garrapiñadas y rabanitos
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de lima y hierbabuena, niebla de ron añejo
EL MOMENTO ESTELAR
Secreto ibérico a baja temperatura con salsa de Pedro Ximénez, cremoso de apionabo y verduras baby de temporada
o
Merluza a baja temperatura, almejas en su jugo natural y emulsión verde de espirulina
EL DULCE FINAL
Espiral de chocolate negro, corazón fluido de caramelo y avellanas garrapiñadas
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rioja · Vino tinto D.O. Rioja · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
ESTRELLa de invierno
APERITIVOS FRÍOS
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Focaccia artesana con mortadela siciliana, pesto genovés, rúcula y tomate seco
Ceviche clásico de corvina con leche de tigre
Sopa fría thai de coco, cilantro y shimeji
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
APERITIVOS CALIENTES
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Hamburguesa de bocado de Angus con cebolla caramelizada y cheddar
Rabo de toro al vino tinto con manzana Granny Smith
Cachopín crujiente de ternera, jamón y queso
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
Bocado de bacalao en tempura negra crujiente
Talayot de costilla glaseada con trufa y meloso de boniato
Taco al pastor de cerdo a baja temperatura, piña a la brasa, cebolla morada, cilantro y emulsión picante
EL DULCE FINAL
Tatín de bocado
Selección de macarons
Delicia de baklava
Petit fours franceses
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rueda · Vino tinto D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
noche de sonrisas
PARA COMPARTIR SABORES Y SONRISAS
Wrap nórdico de salmón, crema de queso y huevas de salmón
Crujiente de torrezno soriano con pico de gallo
Bao de cerdo ibérico a baja temperatura, pepinillo encurtido y chipotle
SEGUIMOS CON SABOR
Crema de calabaza, crujiente de pipas y dados de calabaza asados al romero
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de cava brut y limón
EL MOMENTO ESTELAR
Carrillera de ternera a baja temperatura, cremoso de boniato ahumado y setas de temporada
o
Salmón a la plancha, mantequilla ahumada, patata violeta y verdura de mercado
EL DULCE FINAL
Tiramisú cremoso de café
PARA BRINDAR
Vino blanco D.O. Rueda · Vino tinto Sarmentero D.O. Ribera del Duero · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
ILUSIÓN Y DESTELLOS
PARA EMPEZAR A CELEBRAR
Jamón ibérico con pan y emulsión de tomate
Brioche de chicharrón gaditano, queso Payoyo, tomate seco y trufa
Croqueta de chuleta con velo de papada
SEGUIMOS CON SABOR
Bisque de bogavante, aceite de cabezas y crema de nata
o
Cogollos de Tudela con ventresca de atún y huevo de codorniz, cebolla y vinagreta de mostaza antigua
UN INSTANTE FRESCO Y CHISPEANTE
Sorbete de mandarina y canela, aire de cava brut
EL MOMENTO ESTELAR
Costilla de cerdo confitada en lingote, patata trufada y zanahoria baby a la mantequilla ahumada
o
Lubina a la plancha, salsa romesco, espárragos trigueros y aceite de albahaca
EL DULCE FINAL
Flor de vainilla, interior de frutos rojos del bosque
PARA BRINDAR
Vino blanco Juan Gil Blanco D.O.P. Junilla 100% moscatel · Vino tinto Juan Gil 4 meses D.O.P. Jumilla 100% Monastrell · Cava · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
CELEBRA LA MAGIA
ENTRANTES
Mini marinera murciana
Gambón en tempura
Pan bao de carrillada
ENSALADA
Ensalada de langostinos y burrata
PRINCIPAL
Solomillo con foie
POSTRE
Paparajote con heado de turrón
PARA BRINDAR
Vino blanco Opera Jumilla · Vino tinto Opera Jumilla · Cava Castillo Perelada · Cerveza · Refrescos · Agua mineral · Café
Consulta disponibilidad y resuelve cualquier duda sobre menús, espacios o alojamiento para organizar vuestra cena de empresa en Menorca.
